高考在即，很多初高三家長發(fā)愁該給孩子吃什么？考前這個時間要不要給孩子補(bǔ)補(bǔ)營養(yǎng)？今天，小編給大家?guī)砹艘恍翱记帮嬍辰ㄗh”，快來看看吧。
1 吃好早餐
不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐?？荚嚻陂g，吃好早餐，是保證高水平發(fā)揮的物質(zhì)基礎(chǔ)。大量國內(nèi)外的研究結(jié)果表明，吃不吃早餐，早餐的營養(yǎng)是不是充足，直接會影響到孩子上午的學(xué)習(xí)效率，包括短暫記憶力、邏輯思維的能力、創(chuàng)造性思維能力。對于早餐，《中國居民膳食指南》里建議，早餐能量應(yīng)占全天總能量的25%—30%。一頓營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)包括四類食物，即谷類食物、動物性食物、奶和奶制品以及蔬菜水果類。孩子就餐的時間應(yīng)該在15分鐘左右比較合適，不能吃太快。
2 保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
建議多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。深海魚中含有的某些脂肪酸可以提高大腦功能，增強(qiáng)記憶，要經(jīng)常吃點(diǎn)深海魚?？梢远喑缘邦愂澄铮绕涫堑包S，它含有豐富的卵磷脂。大豆類食品也是含有豐富卵磷脂的食品，比如豆腐、豆?jié){。含鐵豐富的食物也有助于記憶。
3 每天吃新鮮蔬菜和水果
蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的是它可增加腦組織對氧的利用。這類食物還可幫助消化，增加食欲，尤其在炎熱的夏天，本來食欲就低，加之復(fù)習(xí)考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點(diǎn)新鮮水果可以開胃。
4 適當(dāng)吃些粗雜糧
如紅豆、綠豆、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉等食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1本身對增進(jìn)食欲能起到很好的作用，還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地工作。
5 少吃或者不吃油炸食品
油炸食品含的能量比較多，要少用油炸的方式來烹飪食物。如果考慮口味的話，家長可以用煎、煮、蒸、燉等方式，讓營養(yǎng)健康得到保證。
6 “熬夜”復(fù)習(xí)時可以吃夜宵
考生臨考，晚上復(fù)習(xí)一般較晚，加餐也很正常。各位家長在準(zhǔn)備夜宵時，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要馬上讓孩子入睡，睡前吃太多食物沒消化完，睡眠時就會有較多的胃酸通過胃上口的賁門進(jìn)入食道和咽喉，造成反酸、燒心、咽喉疼痛沙啞等不適。
7 適時適量喝“提神”飲品
考試前喝一杯茶或咖啡可以讓自己保持清醒頭腦，但晚上復(fù)習(xí)時就盡量不要喝了，尤其是不宜喝濃茶、濃咖啡。濃茶及濃咖啡中含有較多興奮神經(jīng)的茶堿和咖啡因，引起過度興奮或尿頻會影響睡眠質(zhì)量。
