材料與信息、能源一起構成現代文明三大支柱，是社會發展與技術進步的物質基礎與技術先導。材料科學與工程學科是一個以數學、物理、化學、力學、計算機應用技術等基礎，理工結合、多學科交叉的綜合性應學科。

材料科學與工程專業培養具有寬廣的基礎理論知識，掌握材料設計，以及材料成分、組成結構、制備和加工過程與性能之間關系的基本規律，熟悉材料的制備與加工技術的開發、應用與控制方法，勝任新材料與新技術的研究與開發，材料設計、生產和管理，以及教學等工作的高級人才。本專業畢業生就職的行業部門包括：冶金、機械、電力、電子、建筑、軍工、航空航天等行業的公司、企業，以及新型材料專業生產單位、科研院所、高等學校從事與相關的專業工作，或從事管理工作。

材料科學與工程專業主要的專業課程包括：物理化學、材料科學與工程基礎、材料力學、材料物理與化學性能、材料的分析檢測方法、材料學、功能材料、粉末冶金原理、粉末冶金材料、先進制備與加工技術、計算機在材料科學與工程中的應用等。