生物技術(shù)是以現(xiàn)代生物學(xué)研究為基礎(chǔ)，以基因工程為核心的新興學(xué)科。生物技術(shù)將是21世紀(jì)新技術(shù)的核心內(nèi)容，其產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。本專業(yè)著重于生物技術(shù)對(duì)微生物資源的開發(fā)利用。開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課主要有普通生物學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、生化工程、酶工程、發(fā)酵工程、優(yōu)良菌種選育等。未來的就業(yè)去向?qū)⒏嗟卦卺t(yī)藥、食品、保健品、生物制品、化工、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等行業(yè)從事生物技術(shù)研究、開發(fā)以及生產(chǎn)管理、銷售等工作。專業(yè)要求：無色盲色弱，身體能適應(yīng)實(shí)驗(yàn)室工作要求。