一、培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)大學專科層次，掌握旅游企業(yè)（含涉外飯店、國際旅行社等）管理和服務的基本知識與技能，從事旅行社、旅游飯店等旅游行業(yè)經(jīng)營管理和接待服務的高等技術應用型人才。

二、主干課程：旅游學概論、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學、旅游文化、旅游資源學、導游學概論、酒店財務會計、飯店管理、日語、英語等。

三、畢業(yè)生具備的基本能力：掌握旅游、酒店管理的基礎知識和專業(yè)技能，能夠從事旅游管理、酒店管理和導游等工作，具有較強的實踐能力，通過全國高等學校英語應用能力考試、辦公自動化（NIT）考試，取得導游資格證和全國中級服務師證書。