培養(yǎng)目標:培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，掌握烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)必須的文化基礎(chǔ)、專業(yè)知識和操作技能，具備餐飲行業(yè)一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力，勝任現(xiàn)代餐飲、酒店工作的高等素質(zhì)技術(shù)技能人才。

職業(yè)技能證書：國家高級(三級)中式烹調(diào)師、中式面點師職業(yè)技能等級證書。就業(yè)方向：主要就職于各大賓館、星級酒店、餐飲等相關(guān)單位，從事烹飪技術(shù)和管理等工作。