培養(yǎng)目標(biāo)面向國際國內(nèi)高星級酒店、高檔餐飲企業(yè)、民宿、郵輪、高級會(huì)所等，具備扎實(shí)的酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營的基本理論和專業(yè)知識，具有較強(qiáng)的前廳接待、客房清潔維護(hù)、餐飲管理與運(yùn)營、酒店銷售、行政管理、數(shù)字化運(yùn)營等能力，具有酒店實(shí)用口語和溝通技巧，良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能從事酒店餐飲、前廳、客房、康樂等接待服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作的創(chuàng)新應(yīng)用型技術(shù)人才。主要課程現(xiàn)代酒店導(dǎo)論、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、菜品與酒水知識、數(shù)字化運(yùn)營管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、茶藝基礎(chǔ)知識、酒店服務(wù)技能、酒店督導(dǎo)、酒店英語等。就業(yè)方向高星級酒店、度假村、高檔餐飲連鎖企業(yè)、高級會(huì)所、民宿、旅游企業(yè)、旅游行政管理部門、會(huì)展中心、高爾夫俱樂部、豪華郵輪等。