開設(shè)的主要課程：動(dòng)物解剖與組織胚胎學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物育種學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、微生物學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)，知識面寬，專業(yè)素質(zhì)高，實(shí)踐能力強(qiáng)，具有社會(huì)適應(yīng)能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，具備動(dòng)物遺傳育種與繁殖、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)、經(jīng)營與管理等方面的基本理論和操作技能，能在畜牧業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域從事技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、市場開發(fā)、經(jīng)營管理及科技推廣工作，并具有一定專業(yè)特長的應(yīng)用型高級專門人才。