閩南理工學(xué)院（Minnan University of Science and Technology）是經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)創(chuàng)辦的以工學(xué)學(xué)科為主，兼有理學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、藝術(shù)學(xué)、文學(xué)、教育學(xué)等多學(xué)科，具有獨(dú)立頒發(fā)高等學(xué)歷文憑資格的全日制普通本科高等學(xué)校。

學(xué)校前身為創(chuàng)建于1998年的石獅長(zhǎng)興工業(yè)學(xué)校；2001年經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)成立泉州光電信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院；2008年經(jīng)教育部批準(zhǔn)升格為本科高校，更名為閩南理工學(xué)院；2012年，獲得學(xué)士學(xué)位授予權(quán)；2018年1月，學(xué)校新增為福建省2018-2020年碩士學(xué)位授予培育單位立項(xiàng)建設(shè)單位。

學(xué)校位于福建泉州石獅市，截至2018年3月，學(xué)校占地面積1100余畝，總建筑面積48萬(wàn)多平方米；11個(gè)教學(xué)單位，專(zhuān)業(yè)35個(gè)；有教職工1100余人，全日制在校學(xué)生15000余人。

學(xué)校長(zhǎng)期與省內(nèi)外多所高校建立校際合作關(guān)系。與廈門(mén)大學(xué)簽訂兩校《教育教學(xué)資源合作協(xié)議書(shū)》，在學(xué)科建設(shè)、課堂教學(xué)、教學(xué)管理、師資培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流、圖書(shū)設(shè)備等教學(xué)資源方面，進(jìn)行全面的實(shí)質(zhì)性合作。學(xué)校自1998年辦學(xué)以來(lái)，長(zhǎng)期得到長(zhǎng)春理工大學(xué)、武漢紡織大學(xué)、西安工程大學(xué)、惠州學(xué)院、閩南師范大學(xué)等省內(nèi)外高校的大力支持。同時(shí)，學(xué)校與國(guó)內(nèi)190多家大、中型企業(yè)、單位簽定了密切的校企合作協(xié)議，為學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)創(chuàng)造良好條件。

學(xué)校堅(jiān)持“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨”的方針，高度重視學(xué)生就業(yè)工作，近年畢業(yè)生初次就業(yè)率一直保持在95%以上，多次在福建省高校畢業(yè)生就業(yè)工作檢查評(píng)估中獲“優(yōu)秀”成績(jī)，畢業(yè)生深受社會(huì)各界廣泛贊譽(yù)。