學院現(xiàn)有教職工310人，其中專任教師228人，專任教師中，中高級職稱教師190人(正高2人、副高63人，中級124人)，碩士及以上學位教師比例達80%，雙師型、雙師素質(zhì)教師173人，其中山西省雙師型教學名師和優(yōu)秀教師7人，中華金廚獎獲得者2人，三晉技術能手1人，"三晉英才"拔尖骨干人才1人，晉陽工匠1人，中國烹飪大師2人，中國餐飲服務大師1人，中國餐飲服務名師1人。建有教學創(chuàng)新團隊13個，省級教學創(chuàng)新團隊1個，教師省級在線精品課程團隊2個，省級教學成果獎團隊3個，省級職業(yè)院校教學能力大賽獲獎團隊4個。學院教師多次參與全省文化旅游行業(yè)人員培訓、景區(qū)驗收標準制定、飯店業(yè)職業(yè)資格證書考評執(zhí)裁等工作，為山西旅游行業(yè)發(fā)展提供了人力和智力支持。