院校滿(mǎn)意度 4.3
學(xué)生投票人數(shù)：71人
| 綜合滿(mǎn)意度 | 占比 |
| 五星 | 41% |
| 四星 | 19% |
| 三星 | 31% |
| 二星 | 4% |
| 一星 | 5% |
學(xué)生投票人數(shù)：77人
| 辦學(xué)條件滿(mǎn)意度 | 占比 |
| 五星 | 50% |
| 四星 | 9% |
| 三星 | 31% |
| 二星 | 7% |
| 一星 | 3% |
學(xué)生投票人數(shù)：71人
| 教學(xué)質(zhì)量滿(mǎn)意度 | 占比 |
| 五星 | 35% |
| 四星 | 22% |
| 三星 | 31% |
| 二星 | 8% |
| 一星 | 4% |
學(xué)生投票人數(shù)：71人
| 就業(yè)滿(mǎn)意度 | 占比 |
| 五星 | 32% |
| 四星 | 15% |
| 三星 | 29% |
| 二星 | 9% |
| 一星 | 15% |
培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，有理想、有道德、有文化、遵紀(jì)守法，擁有健全的人格和健康的體魄，掌握餐飲企業(yè)廚房生產(chǎn)、餐飲服務(wù)與管理的基本理論知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)，有較強(qiáng)的烹飪和餐飲服務(wù)與管理的技能和能力，熟悉餐飲企業(yè)廚房生產(chǎn)、餐飲服務(wù)與管理環(huán)境，能從事餐飲企業(yè)廚房生產(chǎn)與管理、餐廳服務(wù)、酒店經(jīng)營(yíng)與管理等崗位工作的高技能人才。
主要課程：中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)、菜品制作基礎(chǔ)、名菜制作技術(shù)、冷盤(pán)與雕刻、中國(guó)面點(diǎn)工藝學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、飲食文化概論、旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)與管理、酒店餐廳服務(wù)與管理、餐飲企業(yè)管理、酒店人力資源管理等。
