化學(xué)工程與工藝專業(yè)（本科）培養(yǎng)具備化學(xué)工程與工藝的基本理論、基本知識(shí)，掌握必要的工程基礎(chǔ)知識(shí)，受到化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)方法的基本訓(xùn)練。能在化工、醫(yī)藥、煉油、冶金、能源、輕工和環(huán)保等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

畢業(yè)生能在科研機(jī)構(gòu)或相關(guān)高等院校從事科學(xué)研究和教學(xué)工作；能在化工、輕工、高分子材料、食品及醫(yī)藥工程、能源、冶金、環(huán)保、質(zhì)檢等部門從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)和管理等工作。開設(shè)的主要課程無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、工程制圖、分析化學(xué)及儀器分析、化工數(shù)學(xué)、物理化學(xué)、電工與電子技術(shù)、化工原理、生物化工、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工傳遞過程、化工工藝學(xué)和化工分離工程等。