生物技術(shù)專業(yè)（本科）培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)掌握生物技術(shù)基本理論、基本知識(shí)和基本技能，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，從事生物技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用、檢驗(yàn)分析、技術(shù)監(jiān)督、生產(chǎn)管理等工作的高級(jí)技術(shù)專門人才。畢業(yè)生能在科研機(jī)構(gòu)或相關(guān)高等院校從事科學(xué)研究和教學(xué)工作；能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)、行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、科技開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。開設(shè)的主要課程高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、大學(xué)化學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、病毒及免疫學(xué)、發(fā)酵工程設(shè)備、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物技術(shù)、生態(tài)學(xué)等。