酒店管理（中加合作辦學(xué)，省教育廳批準(zhǔn)編號(hào)：鄂教審批函[2016]13號(hào)）培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)由我校和加拿大尼亞加拉學(xué)院合作舉辦。學(xué)生通過在中國(guó)、加拿大兩地的學(xué)習(xí)，前3年學(xué)習(xí)合格學(xué)生可以獲得中、加兩國(guó)大專文憑，第4年學(xué)習(xí)結(jié)束可獲得加拿大本科文憑。本專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握全球最先進(jìn)的酒店管理理論，全面掌握現(xiàn)代酒店服務(wù)技能，具備嫻熟英語溝通能力，能夠勝任在中國(guó)、加拿大以及全球旅游酒店行業(yè)工作的高級(jí)人才。就業(yè)目標(biāo)：中國(guó)、加拿大及全球高星級(jí)酒店高級(jí)服務(wù)人員和基層管理人員；直升加拿大尼亞加拉學(xué)院本科；創(chuàng)業(yè)。特色優(yōu)勢(shì)：“國(guó)內(nèi)+國(guó)外”學(xué)習(xí)模式，以最省錢和最穩(wěn)妥的途徑獲得加拿大排名第一的酒店管理專業(yè)文憑和海外工作機(jī)會(huì)，幫助工薪家庭學(xué)生圓名校留學(xué)夢(mèng)。省教育廳批準(zhǔn)的中外合作辦學(xué)項(xiàng)目，項(xiàng)目權(quán)威、合法、可靠。尼亞加拉學(xué)院是中國(guó)教育部承認(rèn)并重點(diǎn)推薦的加拿大政府公立院校，學(xué)校毗鄰世界七大自然奇景之一的加拿大尼亞加拉大瀑布。尼亞加拉學(xué)院是全球酒店行業(yè)金鑰匙組織指定的培訓(xùn)基地。尼亞加拉學(xué)院酒店專業(yè)在加拿大乃至全球享有盛譽(yù)，文憑含金量高，就業(yè)前景廣闊，該校文憑可以免試直升瑞士洛桑酒店學(xué)院碩士學(xué)位。學(xué)生在加拿大畢業(yè)后即可獲得加拿大政府頒發(fā)的工作簽證，可以選擇在加拿大就業(yè)或者移民。專業(yè)核心課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店專業(yè)英語、酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)、酒店前廳客房與管理、商務(wù)溝通、酒店人力資源管理、酒店活動(dòng)策劃、酒店綜合服務(wù)管理、酒店會(huì)計(jì)學(xué)（加拿大）、旅游電子商務(wù)（加拿大）、基礎(chǔ)酒類知識(shí)（加拿大）、成本控制學(xué)（加拿大）、會(huì)展管理（加拿大）、酒店清潔質(zhì)量管理（加拿大）等。學(xué)制：“2+1+1”模式（國(guó)外專升本）：國(guó)內(nèi)2年?？?加拿大1年?？?加拿大1年本科學(xué)習(xí)學(xué)位：前3年學(xué)習(xí)合格獲得中、加兩國(guó)專科文憑，第4年學(xué)習(xí)合格獲得加方本科文憑。