食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)（本科、四年制、理學(xué)學(xué)士）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的知識和能力，能夠在疾病預(yù)防控制中心、食品藥品監(jiān)督管理局等政府機(jī)構(gòu)和社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生部門、各級醫(yī)院營養(yǎng)科、健康咨詢中心等事業(yè)單位及食品營養(yǎng)相關(guān)企業(yè)，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)和管理工作的具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和較強(qiáng)實(shí)踐能力的應(yīng)用型技術(shù)技能型食品營養(yǎng)專業(yè)人才。主干學(xué)科:預(yù)防醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品科學(xué)。主要課程：預(yù)防醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)、流行病學(xué)。就業(yè)方向：各級各類醫(yī)院、賓館、酒店、學(xué)校、社區(qū)醫(yī)療保健中心、食品藥品監(jiān)督管理局、疾病預(yù)防控制中心、健康咨詢中心、食品行業(yè)、藥品食品及保健品企業(yè)和美容、健身、養(yǎng)生中心等單位。