（涉外旅游與星級酒店管理方向）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有旅游管理的基本理論知識，較好的酒店管理能力和實際操作技能，較好的導(dǎo)游業(yè)務(wù)技能和旅行社經(jīng)營管理能力，具有良好的職業(yè)個性特征與創(chuàng)新能力的高級應(yīng)用型專門人才。

主要課程：管理技巧、旅游學(xué)概論、飯店管理概論、中國旅游資源與地理、旅游市場營銷、餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房管理、飯店實用英語、旅行社管理、導(dǎo)游原理與實務(wù)、導(dǎo)游英語、旅游政策法規(guī)、中國飲食文化、旅游文化學(xué)、旅游企業(yè)會計與財務(wù)管理、旅游公共關(guān)系與禮儀、中外民俗、交際與口才、形體訓(xùn)練、化妝與理容等課程。

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可到酒店集團、星級賓館、度假村、旅行社、旅游公司等企業(yè)從事主管、部門經(jīng)理、導(dǎo)游、營銷策劃、咨詢等中高級管理工作；可到各職業(yè)院校從事旅游管理專業(yè)教學(xué)工作；可到旅游行政管理單位如各區(qū)縣旅游局、旅游規(guī)劃單位從事行政管理工作。