院校滿意度 4.2
學(xué)生投票人數(shù):232人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 60% |
四星 | 29% |
三星 | 7% |
二星 | 2% |
一星 | 2% |
學(xué)生投票人數(shù):246人
辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
五星 | 57% |
四星 | 30% |
三星 | 9% |
二星 | 2% |
一星 | 2% |
學(xué)生投票人數(shù):231人
教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
五星 | 58% |
四星 | 32% |
三星 | 7% |
二星 | 2% |
一星 | 1% |
學(xué)生投票人數(shù):225人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 47% |
四星 | 31% |
三星 | 11% |
二星 | 7% |
一星 | 4% |
食品科學(xué)與工程:本二理,工學(xué)類,代碼081401。
辦學(xué)條件:該專業(yè)為國(guó)家、省級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)和山東省特色名校建設(shè)工程重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)?,F(xiàn)有專業(yè)教師39人,其中教授17人,博士21人,國(guó)家級(jí)、省級(jí)優(yōu)秀教師各1人,享受國(guó)務(wù)院和山東省政府特貼專家2人。建有加工工程、安全控制等實(shí)驗(yàn)室4個(gè)和食品工藝、活性物質(zhì)等研究室6個(gè),建有山東省肉類食品質(zhì)量控制工程技術(shù)中心、山東省中韓食品生物技術(shù)研究中心等研究平臺(tái)。所在學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程一級(jí)碩士學(xué)位授予點(diǎn)和山東省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程重點(diǎn)學(xué)科。
主要成果:近5年教師承擔(dān)了省部級(jí)以上課題40余項(xiàng),經(jīng)費(fèi)1000余萬(wàn)元,獲得省級(jí)成果15項(xiàng),發(fā)表論文150余篇,出版教材、專著30余部。學(xué)生獲得省級(jí)大賽獎(jiǎng)10余項(xiàng),擁有“全國(guó)三好學(xué)生”1人,山東省優(yōu)秀畢業(yè)生和優(yōu)秀干部22人。
主干課程:化學(xué)、高等數(shù)學(xué)、食品微生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、安全學(xué)、生物技術(shù)、工程設(shè)計(jì)、包裝學(xué)、食品工藝學(xué)等。
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生掌握扎實(shí)的食品科學(xué)與工程學(xué)理論知識(shí)與應(yīng)用技能,熟悉國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策、法律和法規(guī),可在外向型企業(yè)、跨國(guó)公司、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、科研院所、餐飲、物流等食品產(chǎn)業(yè)鏈單位從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理、政府監(jiān)管、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、工廠設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量安全控制、科學(xué)研究、創(chuàng)業(yè)等工作。