旅游管理專業(yè)

應(yīng)用型培養(yǎng)目標(biāo)與特色：

本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，適用現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科的基本知識，系統(tǒng)掌握旅游管理專業(yè)的基本理論和基本技能，具有較強(qiáng)的實(shí)踐應(yīng)用能力及分析和解決實(shí)際問題的能力，能為地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展服務(wù)的，具有高度的社會責(zé)任感，能在旅行社、酒店、景區(qū)等旅游企業(yè)及旅游行政管理部門從事旅游服務(wù)與經(jīng)營管理的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：

管理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游地理學(xué)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營管理、旅游政策與法規(guī)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游資源與開發(fā)、旅游策劃學(xué)、飯店管理、前廳與客房管理、餐飲管理等。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：

本專業(yè)主要實(shí)驗(yàn)包括：旅游電子商務(wù)實(shí)驗(yàn)、消費(fèi)者行為學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、旅行社管理模擬實(shí)驗(yàn)、飯店管理模擬實(shí)驗(yàn)、前廳與客房管理模擬實(shí)驗(yàn)、餐飲管理模擬實(shí)驗(yàn)等。

本專業(yè)主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)包括：入學(xué)教育和軍訓(xùn)、導(dǎo)游講解（專業(yè)實(shí)踐）、導(dǎo)游英

（專業(yè)實(shí)踐）、飯店英語（專業(yè)實(shí)踐）、消費(fèi)者消費(fèi)行為（社會調(diào)查）、旅游禮儀（專業(yè)訓(xùn)練）、飯店管理（專業(yè)實(shí)踐）、前廳與客房（專業(yè)實(shí)踐）、餐飲服務(wù)（專業(yè)實(shí)踐）、旅游策劃學(xué)（專業(yè)實(shí)踐）、學(xué)年論文、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文。

畢業(yè)生就業(yè)方向：

本專業(yè)畢業(yè)生能掌握管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論、知識和方法；具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的政策和法規(guī)，了解國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)；具有扎實(shí)的旅行社管理、酒店服務(wù)與管理及相關(guān)旅游企業(yè)所需的基本知識和必備的基本技能；掌握旅游服務(wù)必須具備的服務(wù)技能、技巧，并能熟練地運(yùn)用中文進(jìn)行講解、組織旅游團(tuán)隊(duì)進(jìn)行旅游活動，獲得旅游行業(yè)相關(guān)證書；掌握社會交往和人際溝通方面的基本知識，具有一定的處理公共關(guān)系的能力；掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，能進(jìn)行初步的旅游科學(xué)研究，能在旅行社、酒店、景區(qū)等旅游企業(yè)及旅游行政管理部門從事旅游服務(wù)與經(jīng)營管理等工作。