植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)（植物資源開發(fā)利用方向）：本科學(xué)制四年理科

業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)植物資源產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要的具有敬業(yè)精神、創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)精神，實(shí)踐能力強(qiáng)，德、智、體全面發(fā)展，面向資源植物研究與開發(fā)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，培養(yǎng)具有相關(guān)理論知識(shí)和研究開發(fā)能力，能從事資源植物研發(fā)、資源植物培植及其產(chǎn)品深度等領(lǐng)域工作的高級(jí)應(yīng)用型專業(yè)人才。學(xué)生能在植物活性成分制藥、天然植物香料、天然植物色素、食用植物產(chǎn)品深加工和資源植物培育等企業(yè)從事植物資源研發(fā)和產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，以及相關(guān)科研、教學(xué)和管理工作。

業(yè)務(wù)基本要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)植物科學(xué)與植物資源開發(fā)利用技術(shù)的基本理論知識(shí)和基本技能，受到系統(tǒng)嚴(yán)格的植物科學(xué)研究、植物化學(xué)及活性成分分析技術(shù)、植物資源分類與鑒定、植物資源培育技術(shù)和植物產(chǎn)品深度開發(fā)工程技術(shù)的基本訓(xùn)練，具有從事植物科學(xué)研究和植物資源開發(fā)利用基本能力。

主干學(xué)科：植物學(xué)、植物化學(xué)、植物資源學(xué)。

主要課程：植物學(xué)、植物分類學(xué)、植物生理學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、植物資源學(xué)、植物生物技術(shù)、植物化學(xué)、生物化學(xué)、普通化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、天然植物產(chǎn)品工藝學(xué)、藥用植物資源與開發(fā)、食用植物資源與開發(fā)、野生植物栽培學(xué)、植物產(chǎn)品市場(chǎng)營銷等30余門課程。

專業(yè)方向及特色：本專業(yè)以資源植物有用化學(xué)成分的研究與開發(fā)和資源植物的培育與深加工為主要人才培養(yǎng)方向和特色，在植物有用成分提取、分離、精制等化學(xué)工藝技術(shù)，在資源植物馴化、培育與生產(chǎn)技術(shù)，以及在植物分類、植物生理與植物生態(tài)科學(xué)等方面具有扎實(shí)的基本理論和基本技能，學(xué)生培養(yǎng)面向資源植物研發(fā)產(chǎn)業(yè)。

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士。

就業(yè)去向：資源植物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營和研發(fā)的生產(chǎn)企業(yè)、科研院所、高等院校和行政管理等單位。