生物工程專業(yè)：本科學制四年理科

業(yè)務培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的掌握生物工程的基本理論、基本原理及生產(chǎn)工藝技術(shù)；培養(yǎng)在生物工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究，新產(chǎn)品開發(fā)的具有創(chuàng)新意識和實踐能力的工程技術(shù)人才。

業(yè)務基本要求：本專業(yè)主要學習生物工程方面的基本理論、基本知識，掌握生物化學、微生物學、分子生物學、化工原理、玉米生物技術(shù)轉(zhuǎn)化及發(fā)酵工程等方面的基本理論和基本知識，熟悉與生物產(chǎn)業(yè)有關(guān)的方針、政策和法規(guī)，了解生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)和應用前景，受到應用基礎研究和技術(shù)開發(fā)利用的科學思維和基本實驗技能的訓練，掌握一門外國語，能閱讀本專業(yè)的外文書刊，掌握資料查詢、檢索及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力，具有寬厚的科學文化修養(yǎng)和教學、科學研究及開發(fā)設計能力。

主要課程：有機化學、生物化學、微生物學、分子生物學、化工原理、發(fā)酵工藝原理、酶工程、淀粉化學與生產(chǎn)工藝等。

專業(yè)方向及特色：以發(fā)酵工程、玉米生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為專業(yè)方向，突出發(fā)酵產(chǎn)物到應用產(chǎn)品的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化；生物技術(shù)制藥、天然產(chǎn)物的研究與開發(fā)等。

授予學位：工學學士。

就業(yè)去向：本專業(yè)畢業(yè)生主要在食品、生物制藥、發(fā)酵工程和生物工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)等工作，以及在科研院所、高等院校從事科學研究或教學工作。