糧食工程理工類學(xué)制：四年授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士咨詢電話：0459-6819236-8000聯(lián)系人：翟主任糧食工程專業(yè)以培養(yǎng)具備糧食工程方面專業(yè)理論、實(shí)踐和創(chuàng)新、設(shè)計(jì)能力的高級(jí)工程應(yīng)用技術(shù)人才為目標(biāo)。教學(xué)注重學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學(xué)生具有糧油產(chǎn)品的安全生產(chǎn)、技術(shù)管理、糧油品質(zhì)鑒評(píng)、質(zhì)量管理、糧油工廠設(shè)計(jì)、設(shè)備維修和參與糧油國(guó)際貿(mào)易等多方面能力。主干課程包括：機(jī)械制圖、食品生物化學(xué)、食品微生物、食品工程原理、食品分析、谷物加工工藝與設(shè)備、油脂制取加工與設(shè)備、淀粉工藝與設(shè)備、植物蛋白工藝與設(shè)備、糧油檢驗(yàn)與儲(chǔ)藏、糧食發(fā)酵技術(shù)、糧油副產(chǎn)物綜合利用、糧食工廠設(shè)計(jì)等。糧食工程專業(yè)近三年就業(yè)率在90%以上。畢業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位在糧食加工研發(fā)中心，各級(jí)糧食、糧油購(gòu)銷(xiāo)儲(chǔ)運(yùn)公司，糧食物流、糧油加工企業(yè)、焙烤食品企業(yè)、大豆蛋白企業(yè)，淀粉生產(chǎn)企業(yè)，飼料加工企業(yè)以及與糧油相關(guān)的啤酒、白酒等發(fā)酵行業(yè)從事行政和企業(yè)管理、產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)、生產(chǎn)技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究和工程設(shè)計(jì)等工作，也可在外貿(mào)、海關(guān)、商檢部門(mén)從事糧食流通和商檢工作。并能夠攻讀本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位研究生。專業(yè)與北大荒米業(yè)、九三油脂集團(tuán)、大慶美食樂(lè)食品公司等龍頭企業(yè)建立實(shí)習(xí)基地，保證實(shí)習(xí)質(zhì)量。