生物技術(shù)專業(yè)：一、主要課程微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、生化工程、細(xì)胞工程、基因工程、微生物工程、生物工程下游技術(shù)等。二、專業(yè)特色能夠從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、管理和技術(shù)推廣等工作的高級(jí)專門人才。尤其在組織培養(yǎng)、微生物檢測、啤酒發(fā)酵方面加強(qiáng)訓(xùn)練。獲得應(yīng)用基礎(chǔ)研究和科技開發(fā)研究的初步訓(xùn)練，具有良好的科學(xué)素質(zhì)、較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的生物技術(shù)人才。三、就業(yè)方向主要在高等院校、科研機(jī)構(gòu)、醫(yī)藥、食品、衛(wèi)生、防疫、邊檢，動(dòng)檢、環(huán)保等行業(yè)的行政管理部門和企事業(yè)單位，以及從事與生物技術(shù)有關(guān)藥廠和藥品公司。