生物科學專業(yè)：一、主要課程動物學、植物學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、人體解剖學、人體及動物生理學、生態(tài)學等。二、專業(yè)特色培養(yǎng)知識寬厚、能力突出、會教學、懂科研、會實踐、適應性強的人才，入學后根據(jù)學生特長及就業(yè)方向，分為研究班和師范班進行授課，研究班主要重理論課教學，為培養(yǎng)更高層人才，而師范班重視實踐教學，尤其加強在課件制作、粉筆字、鋼筆字、演講、授課技能方向訓練。三、就業(yè)方向在生物學及相關領域從事科學研究、技術研發(fā)、教學及管理等方面的工作。生物技術專業(yè)：一、主要課程微生物學、細胞生物學、生物化學、遺傳學、分子生物學、生化工程、細胞工程、基因工程、微生物工程、生物工程下游技術等。二、專業(yè)特色能夠從事與生物技術有關的應用研究、技術開發(fā)、管理和技術推廣等工作的高級專門人才。尤其在組織培養(yǎng)、微生物檢測、啤酒發(fā)酵方面加強訓練。獲得應用基礎研究和科技開發(fā)研究的初步訓練，具有良好的科學素質、較強的創(chuàng)新意識和實踐能力的生物技術人才。三、就業(yè)方向主要在高等院校、科研機構、醫(yī)藥、食品、衛(wèi)生、防疫、邊檢，動檢、環(huán)保等行業(yè)的行政管理部門和企事業(yè)單位，以及從事與生物技術有關藥廠和藥品公司。