主要課程：食品分析、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品工藝學(xué)、食品毒理學(xué)、食品添加劑、食品標準與法規(guī)等；就業(yè)方向：食品餐飲企業(yè)、政府監(jiān)管部門、學(xué)校、幼兒園及社區(qū)服務(wù)等機構(gòu)的質(zhì)檢、化驗、食品安檢、營養(yǎng)師等崗位，也可通過專升本考試進入本科專業(yè)學(xué)習(xí)。