生物工程培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備良好的人文素養(yǎng)與品德修養(yǎng)、溝通能力、協(xié)作精神和創(chuàng)新能力，具備生物學(xué)與工程學(xué)基本知識(shí)，掌握生物產(chǎn)品大規(guī)模制造的科學(xué)原理，熟悉生物加工過(guò)程與工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和技能，能夠在發(fā)酵釀造、生物產(chǎn)品制造與生物制藥等生物工程相關(guān)領(lǐng)域，從事生產(chǎn)管理、技術(shù)研發(fā)和質(zhì)量控制等方面工作，并遵守職業(yè)規(guī)范的高素質(zhì)應(yīng)用型工程技術(shù)人才。主要課程：無(wú)機(jī)化學(xué)與化學(xué)分析、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞工程、基因工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、生物反應(yīng)工程、生物工藝學(xué)、生物工程設(shè)備、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)等。