旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)發(fā)展需要，具有系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識(shí)，綜合素質(zhì)高，富有創(chuàng)新精神，擁有基本的旅游管理實(shí)踐技能和較強(qiáng)的業(yè)務(wù)管理能力，能在各級(jí)旅游行政管理部門、各類旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作，以及在旅游與酒店管理院校和科研部門從事教學(xué)與科研工作的應(yīng)用型、復(fù)合型高級(jí)專門人才。主要課程：管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、旅游學(xué)概論、旅游地理學(xué)、旅行社管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、導(dǎo)游理論與實(shí)務(wù)、旅游文化學(xué)、生態(tài)旅游、餐飲管理等。