化學(xué)（本科）本專業(yè)為廣東省特色專業(yè)，化學(xué)一級學(xué)科為校級攀峰學(xué)科，具有省級精品課程和省級基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。設(shè)有三個專業(yè)方向，即師范、現(xiàn)代分析與測試技術(shù)、精細(xì)化工。學(xué)生可于入學(xué)兩周后按照有關(guān)規(guī)定自愿選擇專業(yè)方向。

培養(yǎng)目標(biāo)：師范方向主要學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識與基本技能，進(jìn)行教師教育理論與技能訓(xùn)練，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代教育需要的化學(xué)教師?，F(xiàn)代分析與測試技術(shù)方向要求學(xué)生掌握現(xiàn)代分析與測試技術(shù)，培養(yǎng)能夠從事化學(xué)技術(shù)方面的生產(chǎn)、培訓(xùn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的應(yīng)用型高級專門人才。精細(xì)化工方向要求學(xué)生掌握精細(xì)化工方面的理論與技能，培養(yǎng)能夠在精細(xì)化工、林產(chǎn)化工、醫(yī)藥、環(huán)保、商檢、食品等相關(guān)行業(yè)從事生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)與銷售等方面的應(yīng)用型高級專門人才。

主要課程：師范方向的主要課程包括基礎(chǔ)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)、儀器分析、化工基礎(chǔ)、綠色化學(xué)、教育基礎(chǔ)理論、心理發(fā)展與健康、教育技術(shù)與應(yīng)用、化學(xué)教學(xué)技能訓(xùn)練等?，F(xiàn)代分析與測試技術(shù)方向的主要課程包括基礎(chǔ)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、儀器分析、現(xiàn)代測試技術(shù)、化工基礎(chǔ)、綠色化學(xué)以及材料化學(xué)、環(huán)境、食品類物質(zhì)分析等。精細(xì)化工方向的主要課程包括基礎(chǔ)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、化工原理、儀器分析、精細(xì)化工工藝學(xué)、化妝品與合成洗滌劑、精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化工實(shí)驗(yàn)等。注：為拓寬就業(yè)渠道，所有專業(yè)均增設(shè)教育學(xué)、心理學(xué)、教育實(shí)習(xí)等教師教育課程。畢業(yè)時學(xué)生可選擇到企業(yè)、事業(yè)單位就業(yè)，也可參加國家統(tǒng)一的教師資格證考試、申請教師資格，應(yīng)聘教師崗位。