旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)既掌握現(xiàn)代旅游管理與教育的基本理論、基本技能，具有較強(qiáng)的旅游管理能力，扎實(shí)的導(dǎo)游與飯店服務(wù)的理論、方法、操作技能，又擁有較強(qiáng)的外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，能在旅游行業(yè)及相關(guān)教育領(lǐng)域從事管理和教學(xué)工作的高層次復(fù)合型人才。

層次：本科授予學(xué)位：教育學(xué)學(xué)士

學(xué)制：四年專業(yè)類別：師范類

主要課程：旅游學(xué)概論、管理學(xué)概論、旅游政策與法規(guī)、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、飯店（酒店）管理、導(dǎo)游理論與實(shí)務(wù)、旅游英語(yǔ)、餐飲服務(wù)與管理、公共關(guān)系學(xué)、服務(wù)禮儀與形體訓(xùn)練、管理信息系統(tǒng)等。

旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)（酒店管理方向）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的，適應(yīng)現(xiàn)代酒店生產(chǎn)、服務(wù)、管理等第一線需要，具備較強(qiáng)的現(xiàn)代酒店前廳、客房、餐廳等方面實(shí)踐操作能力、現(xiàn)代酒店基層管理能力和專業(yè)意識(shí)，掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能熟練掌握現(xiàn)代酒店管理的理論和模式，具有較強(qiáng)的英語(yǔ)表達(dá)能力，公關(guān)能力和現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的能力，并取得至少兩項(xiàng)專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格認(rèn)證。

層次：本科授予學(xué)位:管理學(xué)學(xué)士

學(xué)制：四年專業(yè)類別：普通類

主要課程：旅游學(xué)、管理學(xué)概論、旅行社管理、導(dǎo)游理論與實(shí)務(wù)、飯店（酒店）管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店英語(yǔ)、英語(yǔ)口語(yǔ)與聽力、人力資源管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、酒店管理信息系統(tǒng)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游地理學(xué)、酒店督導(dǎo)理論、旅游公共關(guān)系等。