國(guó)家級(jí)一流本科專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)按照教育部對(duì)專業(yè)辦學(xué)及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的要求，立足武漢，面向湖北地區(qū)，輻射全國(guó)，培養(yǎng)適應(yīng)酒店行業(yè)發(fā)展需要，掌握系統(tǒng)的酒店管理理論知識(shí)，德智體美勞全面發(fā)展，敬業(yè)精神強(qiáng)、實(shí)踐能力強(qiáng)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，職業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ螅挥袊?guó)際視野和創(chuàng)新意識(shí)，能夠在國(guó)際酒店、高星級(jí)飯店、連鎖經(jīng)營(yíng)酒店、旅游互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)集團(tuán)、政府（旅游酒店主管部門）從事經(jīng)營(yíng)管理工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店服務(wù)管理綜合實(shí)驗(yàn)、酒店督導(dǎo)、酒店餐飲管理、酒店前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理信息化軟件實(shí)驗(yàn)等。就業(yè)方向：畢業(yè)后能在國(guó)內(nèi)外大中型酒店企業(yè)、旅游互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)集團(tuán)、政府主管部門、現(xiàn)代服務(wù)企業(yè)集團(tuán)從事經(jīng)營(yíng)與管理工作。授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士招生科類：文史/歷史類或理工/物理類