本專業(yè)隸屬生物技術(shù)系，主要培養(yǎng)從事現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其密切相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、教育培訓(xùn)、生產(chǎn)和行政管理等實(shí)際工作的專門人才。

通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握現(xiàn)代生命科學(xué)和生物技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和實(shí)驗(yàn)技能，并具有生物工程技術(shù)研究和開發(fā)能力，熟練掌握一門外語(yǔ)及計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)。

開設(shè)主要課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、高等數(shù)學(xué)、普通物理學(xué)、植物學(xué)基礎(chǔ)、動(dòng)物學(xué)基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、細(xì)胞工程、植物組織培養(yǎng)、基因工程、微生物遺傳與育種、生化工程、發(fā)酵設(shè)備、電子顯微鏡技術(shù)、食用菌生物學(xué)、生物工程下游技術(shù)、免疫分子生物學(xué)等及系列選修課。

學(xué)歷本科，學(xué)制四年，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。