培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)動物營養(yǎng)、飼料工程方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在與動物科學(xué)、飼料工程等相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的應(yīng)用型高級專門人才。培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、動物生產(chǎn)與管理、飼料加工工藝與設(shè)計等方面的基本理論和基本知識，受到與動物科學(xué)與飼料工程相關(guān)的調(diào)查、分析、評估、設(shè)計等方面的基本訓(xùn)練，具有動物營養(yǎng)及飼料工程方向的管理與開發(fā)的基本能力，具備一定的科研能力和科技創(chuàng)新意識。主干學(xué)科：動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、動物遺傳育種學(xué)、飼料加工工藝學(xué)主要課程：動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、飼料與飼養(yǎng)學(xué)、動物遺傳育種學(xué)、動物生產(chǎn)學(xué)、動物繁殖學(xué)、飼料加工工藝學(xué)、飼料廠設(shè)計原理。就業(yè)方向：可在飼料、食品、畜牧、輕工等部門和有關(guān)院校從事相關(guān)的生產(chǎn)與開發(fā)、技術(shù)服務(wù)與工程設(shè)計、品質(zhì)檢測控制、市場營銷、教學(xué)與科研等工作。