動物醫(yī)學(xué)（Veterinary Medicine）四年制本科農(nóng)學(xué)學(xué)士專業(yè)特色動物醫(yī)學(xué)是以生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究動物疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律以及對動物源性食品安全、公共衛(wèi)生和生態(tài)環(huán)境的影響，探討動物源性食品安全生產(chǎn)監(jiān)控、動物疾病防控技術(shù)和方法、生態(tài)環(huán)境維護的綜合性學(xué)科。其基本任務(wù)是保障畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進動物健康和動物福利，提高動物源性食品質(zhì)量，維護公共衛(wèi)生和生態(tài)環(huán)境安全，保護人類健康。隨著社會經(jīng)濟和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，動物醫(yī)學(xué)在公共衛(wèi)生事業(yè)、伴侶動物醫(yī)療保健及食品衛(wèi)生等領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用。

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具備動物醫(yī)學(xué)方面的基本理論、基本知識和基本技能，具有創(chuàng)新意識和能力，受到較好的動物疾病防控、伴侶動物疾病診療、動物源性食品安全檢測基本訓(xùn)練，能在獸醫(yī)業(yè)務(wù)部門、動物生產(chǎn)單位從事行政管理、教學(xué)與科研、產(chǎn)品研發(fā)、動物源性食品安全檢測、技術(shù)服務(wù)與推廣等獨立工作，具有從事相關(guān)職業(yè)業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)的復(fù)合應(yīng)用型人才。

主要課程獸醫(yī)微生物與免疫學(xué)、獸醫(yī)傳染病學(xué)、獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)、動物性食品衛(wèi)生學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)、動物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、寵物疾病、中獸醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)外科與手術(shù)學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)、禽病專題、豬病專題、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、動物病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、動物組織解剖學(xué)。

就業(yè)面向畢業(yè)生可從事畜牧獸醫(yī)行政管理、動物性食品衛(wèi)生檢驗、畜禽疾病防控、伴侶動物醫(yī)療保健、動物檢疫檢驗、生物制品及獸藥研發(fā)、生態(tài)環(huán)境保護等方面的工作；亦可報考動物醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)、基因工程類等生命相關(guān)學(xué)科研究生繼續(xù)深造。畢業(yè)生就業(yè)率始終保持在98%以上，約40%以上的畢業(yè)生考取碩士研究生繼續(xù)深造，多名畢業(yè)生在跨國公司、國家進出口檢疫檢驗部門、國家畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測管理部門、高等院校、科研院所從事科學(xué)研究、技術(shù)應(yīng)用和管理工作。曾培養(yǎng)出中國獸醫(yī)協(xié)會秘書長辛盛鵬博士；WTO/SPS專家委員高永豐研究員；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州獸醫(yī)研究所副所長羅建勛研究員、中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院軍事獸醫(yī)研究所何彪副研究員等知名學(xué)者、專家和高級管理人才。