園藝（Horticulture）四年制本科農(nóng)學學士本專業(yè)學生主要學習生物學、化學、遺傳學的基礎理論和基本知識，受到園藝植物栽培與育種、植物保護、采后處理、無土栽培、農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與管理、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理與營銷等方面基本能力的訓練，具有從事科研、生產(chǎn)、開發(fā)、推廣、經(jīng)營、管理等方面的基本能力。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具備果樹學、蔬菜學、花卉學三個學科方向的基礎知識與應用能力，掌握高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和無公害生產(chǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術，具有果樹、蔬菜、花卉和農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設計能力。培養(yǎng)在科教、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、商貿(mào)、管理等領域和部門從事園藝教學與科研、技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理的應用技術型人才。專業(yè)特色園藝學是校級重點學科，建有“邯鄲市設施蔬菜工程中心”科研平臺，以及“太行山山地經(jīng)濟區(qū)創(chuàng)新聯(lián)盟”和“京津冀區(qū)域農(nóng)業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟”2個創(chuàng)新聯(lián)盟。本專業(yè)設置果樹學、蔬菜學、花卉學、設施農(nóng)業(yè)工程四個專業(yè)方向。依據(jù)園藝作物生產(chǎn)、園藝技術推廣、園藝產(chǎn)品營銷、休閑園藝開發(fā)、農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃等就業(yè)崗位所要求的知識、素質(zhì)和能力，構建特色的園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案，不僅使學生掌握現(xiàn)代園藝植物的栽培、育種、貯藏加工、病蟲害防治等專業(yè)理論知識和實際操作技能，還具有較強獲取學科發(fā)展前沿知識和創(chuàng)新能力。主干課程植物學、植物生理學、土壤肥料學、遺傳學、分子生物學、生態(tài)學、設施園藝學、植物組織培養(yǎng)學、園藝植物栽培學、果樹栽培學、蔬菜栽培學、花卉栽培學、無土栽培學、園藝植物育種學、園藝產(chǎn)品貯藏保鮮與加工、園藝商品學等。就業(yè)面向畢業(yè)生可在園藝科研院所、中等和高等院校、企業(yè)、政府相關部門等從事園藝作物生產(chǎn)、園藝生物技術、園藝工程規(guī)劃設計、現(xiàn)代設施園藝等方面的教學、科研、經(jīng)營管理和技術開發(fā)等相關工作。也可以繼續(xù)深造讀研、出國留學，從而成為蔬菜學、果樹學、花卉學、生命科學等相關學科的高級科研教學人才。畢業(yè)生就業(yè)率始終保持在98%以上，畢業(yè)生考取碩士研究生繼續(xù)深造的多在國企、高等院校、科研院所、國家農(nóng)業(yè)園區(qū)從事科學研究、技術應用和管理工作。曾培養(yǎng)出以河北省石家莊果樹研究所的杜紀壯、馬之勝、王迎濤等為代表的多名學科帶頭人。近年培養(yǎng)出美國明尼蘇達大學（University of Minnesota）的博士后單奇?zhèn)?、西北農(nóng)林科技大學的趙合情博士、北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心工作的季延海博士等一大批知名學者、專家和高級專業(yè)管理人才。