農(nóng)學(xué)（Agronomy）四年制本科農(nóng)學(xué)學(xué)士農(nóng)學(xué)專業(yè)是支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心專業(yè)，是保障國家糧食安全和食品安全的骨干專業(yè)。該專業(yè)涵蓋植物新品種研發(fā)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、生物技術(shù)應(yīng)用、食藥用菌栽培與鑒別、藥用植物栽培與鑒別、設(shè)施農(nóng)業(yè)工程、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、現(xiàn)代企業(yè)管理等內(nèi)容，是當(dāng)今最具發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)之一。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種、種子生產(chǎn)與經(jīng)營、設(shè)施農(nóng)業(yè)工程、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、食藥用菌生產(chǎn)、藥用植物栽培、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研、教學(xué)、管理、涉農(nóng)企業(yè)及相關(guān)行業(yè)從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、科研與教學(xué)等工作的復(fù)合型應(yīng)用人才。培養(yǎng)要求本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)、作物生長發(fā)育規(guī)律及調(diào)控、作物遺傳育種、作物病蟲害防治、企業(yè)經(jīng)營管理等方面的基本理論和基本知識，受到作物生產(chǎn)和作物新品種選育等方面的基本訓(xùn)練，具有作物育種與種子檢驗(yàn)、作物栽培與耕作、食藥用菌生產(chǎn)、中藥材研發(fā)、企業(yè)管理等方面的基本能力。主要課程植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、作物育種學(xué)、種子學(xué)、作物栽培學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、植物病蟲害防治、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、食藥用菌栽培、藥用植物栽培、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)等。就業(yè)面向畢業(yè)生可到科研院所、職業(yè)教育及基礎(chǔ)教育部門、企事業(yè)單位以及食品、農(nóng)資、環(huán)保等行業(yè)就業(yè)；可考研究生繼續(xù)深造或出國留學(xué)；可考公務(wù)員和選調(diào)生到政府部門工作。也可獨(dú)立創(chuàng)辦企業(yè)或公司。我國是人口大國，保障糧食和食品安全是國家的頭等大事。國家不斷增加農(nóng)業(yè)投入，使涉農(nóng)企業(yè)蓬勃發(fā)展，迫切需要大量復(fù)合型應(yīng)用技術(shù)人才。