培養(yǎng)目標(biāo)：嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)旨在培養(yǎng)兒童身心健康及教育發(fā)展領(lǐng)域的工作者和專業(yè)人員，使學(xué)生具有寬闊的國際與行業(yè)視野、扎實(shí)全面的兒童教育專業(yè)知識(shí)與管理技能；具有開拓創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)際的操作能力。畢業(yè)后既可勝任兒童教育教學(xué)、兒童營養(yǎng)健康研究和管理工作，又能在兒童健康管理機(jī)構(gòu)、兒童教育機(jī)構(gòu)、兒童營養(yǎng)研發(fā)機(jī)構(gòu)、兒童運(yùn)動(dòng)研究機(jī)構(gòu)、媒體、圖書出版部門、公司等從事相關(guān)的工作；為在教育學(xué)、心理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)學(xué)科繼續(xù)深造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，成為寬適應(yīng)性、實(shí)用性與專業(yè)性的應(yīng)用型專門人才。核心課程：幼兒教育學(xué)、健康管理學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒園班級管理、幼兒教育學(xué)．幼兒營養(yǎng)學(xué)、幼兒衛(wèi)生學(xué)、生命教育概論、幼兒疾病預(yù)防與照顧、兒童發(fā)展評估、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)、幼兒藝術(shù)教育、幼兒科學(xué)教育、幼兒社會(huì)教育、幼兒發(fā)展心理學(xué)、幼兒園游戲理論與實(shí)踐、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、兒童心理與行為測評等課程。