衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)是公共衛(wèi)生領(lǐng)域的一個新興專業(yè)，是衛(wèi)生防疫和醫(yī)療工作的眼睛，是保護自然、預(yù)防控制疾病、保障人類健康的重要環(huán)節(jié)，是公共衛(wèi)生健康領(lǐng)域不可或缺的組成部分。隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平日益提高，人們對食品、水質(zhì)及生存環(huán)境等公共安全意識逐漸提高，國家對公共衛(wèi)生領(lǐng)域高素質(zhì)技能型人才的需求已出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。而新冠疫情的爆發(fā)更加印證了公共衛(wèi)生領(lǐng)域尤其是疾控中檢驗檢疫人員的相對匱乏。衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的正是具備從事基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生理化檢驗及食品安全檢驗等公共衛(wèi)生檢驗檢疫任務(wù)及相關(guān)工作的職業(yè)群，為公共衛(wèi)生提供有力人才保障，滿足不斷發(fā)展的醫(yī)療衛(wèi)生與公共事業(yè)需求。國家高度重視衛(wèi)生檢驗與檢疫工作，相繼出臺新的法規(guī)，健全預(yù)防體系，就業(yè)前景廣闊。學(xué)制學(xué)歷?？疲ㄈ辏┡囵B(yǎng)目標(biāo)采用“貫徹標(biāo)準(zhǔn)、工學(xué)結(jié)合、頂崗實踐、校企共育”的人才培養(yǎng)模式。主要培養(yǎng)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)與人文素養(yǎng)，掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗、衛(wèi)生理化檢驗及衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗等方面的基本知識和基本技能，能從事衛(wèi)生檢驗、食品檢驗、水質(zhì)檢驗、空氣檢驗、生物材料檢驗、農(nóng)產(chǎn)品檢驗、商品檢疫等工作的高素質(zhì)技能型復(fù)合型人才。課程設(shè)置公共基礎(chǔ)課程（時事與政策、軍事理論、英語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、法律基礎(chǔ)、體育、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)等）；專業(yè)基礎(chǔ)課程（人體解剖生理、臨床醫(yī)學(xué)概要、分析化學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)基礎(chǔ)、衛(wèi)生檢疫學(xué)）；專業(yè)核心課程（衛(wèi)生微生物檢驗、水質(zhì)理化檢驗、食品理化檢驗、空氣理化檢驗、臨床檢驗基礎(chǔ)、生物化學(xué)檢驗、免疫學(xué)檢驗等）；專業(yè)選修課程（分子生物學(xué)檢驗、寄生蟲檢驗、病毒學(xué)檢驗、生物材料檢驗、臨床實驗室管理等）。就業(yè)方向各級疾病預(yù)防控制中心、食品藥品監(jiān)督管理部門、海關(guān)邊防檢驗與檢疫中心、環(huán)境保護監(jiān)測機構(gòu)、技術(shù)監(jiān)督部門、工商管理部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、地方病和職業(yè)病防治機構(gòu)、各級醫(yī)療機構(gòu)、第三方檢測中心、生物制藥企業(yè)、診斷試劑生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、各類水廠及自來水公司等重點行業(yè)，從事食品、水質(zhì)、大氣、化妝品等內(nèi)容的理化、微生物檢測、毒理檢驗和檢疫以及監(jiān)督工作。