電子信息科學與技術（廣東省名牌專業）培養基礎扎實、知識面較寬、綜合素質高、實踐能力強，適應21世紀社會和經濟發展的需要，系統掌握電子學與信息系統的基本理論和方法，熟悉電路與系統、電磁場與電磁波理論、微波與射頻技術、計算機網絡以及通信和計算機應用等技術；具有較高的實驗能力和一定的分析和解決實際問題的能力；了解電子學與信息系統的新發展并具有一定的科學研究、應用研究、技術開發及教學等方面的能力。能從事電子信息科學與技術領域的科學研究、教學與應用技術等工作的復合型人才。

主要專業課程：高等數學、概率論與數理統計、高級程序設計、大學物理及實驗、電路基礎理論、模擬電子技術及實驗、數字電路與邏輯設計及實驗、微型計算機原理及實驗、高頻電路、信號與系統、電磁場與電磁波、微波技術實驗、通信原理、計算機網絡、數字信號處理、信息論、操作系統、數據庫系統原理、數字通信系統及實驗、無線通信原理、現代電信交換、光纖通信、數字圖象處理、數據結構、單片機原理及應用、計算機視覺等。學生還可選修該學院其他專業的相關課程。