一、專業(yè)簡介：民以食為天，隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整及生活水平的日益提高，國家與大眾對農(nóng)產(chǎn)品的安全關(guān)注度越來越高，相關(guān)的人才需求也日趨旺盛。農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)為包頭市高職院校中唯一一個培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品加工和質(zhì)量檢測人才的專業(yè)，旨在培養(yǎng)掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、安全認證、品質(zhì)控制核心技能，能夠從事農(nóng)資檢測、產(chǎn)地環(huán)境檢測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的高技能人才。農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)擁有校內(nèi)實訓基地800平方米，同時與內(nèi)蒙古鹿鳴檢測有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)集團、包頭市南星現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限責任公司等單位建立了穩(wěn)定的校企合關(guān)系，保證了學生的實習實訓與就業(yè)上崗。二、師資情況：本專業(yè)教學團隊由一批高學歷高職稱教師組成，其中，博士研究生學歷教師1名，碩士研究生學歷教師6名，副教授4名，講師3名。三、專業(yè)課程：《農(nóng)產(chǎn)品概論》、《畜產(chǎn)品概論》、《農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)》、《果蔬檢測技術(shù)》、《油料作物檢測技術(shù)》、《谷物檢測技術(shù)》、《茶葉檢測技術(shù)》、《食用菌檢測技術(shù)》、《畜禽產(chǎn)品檢測技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品安全》、《食品質(zhì)量管理》。四、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)情況：1、就業(yè)去向：各級農(nóng)業(yè)行政部門、行業(yè)質(zhì)量檢測中心、第三方檢測機構(gòu)、進出口貿(mào)易企業(yè)、綠色食品生產(chǎn)基地、農(nóng)畜產(chǎn)品進出口公司、糧油營銷企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品食品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)市場等。2、就業(yè)崗位：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)員、農(nóng)產(chǎn)品化驗員、畜產(chǎn)品檢驗員、品管員、畜產(chǎn)品駐場檢驗員、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)行政崗位、農(nóng)場品營銷等崗位3、創(chuàng)業(yè)方向：農(nóng)產(chǎn)品連鎖店、食品店、農(nóng)產(chǎn)品加工廠等