汽車制造與試驗技術(shù)專業(yè)是中央財政支持的緊缺人才重點建設(shè)專業(yè)，主要面向汽車整車裝配、零部件制造及汽車維修企業(yè)，培養(yǎng)生產(chǎn)、服務(wù)一線，能從事車身制造及零部件總成裝配、整車及零部件性能檢測與調(diào)試、產(chǎn)品質(zhì)量管理與現(xiàn)場管理等崗位工作，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)主要分汽車外觀造型、汽車裝配調(diào)試、汽車智能制造三個培養(yǎng)方向。針對汽車外觀造型開設(shè)了《機械制圖與CAD》、《CATIA三維設(shè)計》等課程，針對汽車裝配調(diào)試開設(shè)了《汽車裝配與調(diào)試》、《汽車性能檢測》等課程，針對汽車智能制造開設(shè)了《PLC應(yīng)用技術(shù)》、《ABB機器人編程》等課程，拓展學(xué)生的就業(yè)面。

專業(yè)與長安集團簽訂了五年的產(chǎn)教融合項目協(xié)議，與東風(fēng)集團、上汽通用五菱等企業(yè)都開展了校企合作。專業(yè)積極培養(yǎng)學(xué)生參加職業(yè)技能大賽，2018—2021年內(nèi)共獲競賽獎勵23項，培養(yǎng)國賽獲獎選手共7名，其中2名選手免試升入本科。