培養(yǎng)目標：掌握現(xiàn)代酒店的基本管理理論和方法，適應旅游業(yè)發(fā)展需要，熟練掌握現(xiàn)代酒店的服務與管理技能，能進行一般英語會話，具有公關(guān)和交際能力。

主要課程：旅游概論，現(xiàn)代酒店管理、酒店營銷學、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店信息管理、酒吧經(jīng)營與管理、酒店公共關(guān)系、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店服務心理學、康樂服務與管理等。

就業(yè)方向：各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門，從事運營管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)等一線工作。

學制：三年