一、酒店管理專業(yè)（藝術(shù)滲透訂單培養(yǎng)）酒店管理專業(yè)組建于2005年，酒店管理專業(yè)是我院教育教學(xué)改革試點專業(yè)和特色專業(yè)之一，我們堅持“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的辦學(xué)理念，注重學(xué)生的藝術(shù)滲透和能力素質(zhì)教育。培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德智體美等方面全面發(fā)展，掌握酒店管理基礎(chǔ)理論以及酒店、餐飲基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力，有一定的藝術(shù)表現(xiàn)能力，適應(yīng)星級酒店基層管理工作及五星級酒店服務(wù)工作的高素質(zhì)技能型酒店服務(wù)與管理人才?！≈纹髽I(yè)東莞太子酒店肇慶奧維斯國際大酒店深圳東方銀座美爵酒店武漢洪山酒店深圳中南海濱大酒店上海大寧福朋喜來登大酒店北京京東第一溫泉度假村　專業(yè)特色　三方聯(lián)動，學(xué)練結(jié)合：與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)酒店人才，促進(jìn)本專業(yè)建設(shè)、學(xué)生的能力提升和企業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)校企共建、共育、共管、共享、共贏?！」W(xué)結(jié)合、能力為本：立足職業(yè)崗位構(gòu)建能力本位的“三大領(lǐng)域、三個模塊”的課程體系，將相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的考核內(nèi)容納入教學(xué)過程，提高學(xué)生核心技能。實習(xí)實訓(xùn)基地　校內(nèi)：多媒體教室2間，舞蹈練功廳1間，餐飲實訓(xùn)室1000平方米，客房實訓(xùn)室200平方米，酒吧實訓(xùn)室100平方米?！⌒Ｍ猓簴|莞太子酒店武漢天河餐飲服務(wù)公司機(jī)場、深圳美爵酒店武漢洪山賓館武漢巴山夜雨大酒店深圳中南海濱大酒店上海大寧福朋喜來登大酒店肇慶奧威斯國際大酒店等實習(xí)實訓(xùn)基地　優(yōu)秀畢業(yè)生掠影　08屆畢業(yè)生郭秋旺現(xiàn)任深圳中南海濱大酒店餐飲部主管；　09屆畢業(yè)生田新杰現(xiàn)任明珠豪生大酒店業(yè)務(wù)培訓(xùn)師。獎勵、榮譽(yù)：10屆畢業(yè)生張雪麗實習(xí)期間參加河南省省會城市和中等城市酒店技能大賽獲二等獎。

就業(yè)前景展望：為五星級酒店培養(yǎng)管理、服務(wù)人才，月薪4000元以上。