培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)理論知識(shí)，知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、實(shí)踐能力強(qiáng)、能適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展需要，從事食品生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計(jì)等方面工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

招生對(duì)象：高中畢業(yè)生、中專（職）畢業(yè)生

修業(yè)年限：全日制三年

主干課程：無機(jī)化學(xué)及分析化學(xué)、生物化學(xué)、食品工程原理、食品微生物、果蔬貯藏與加工、食品質(zhì)量管理學(xué)、畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)、糧油加工工藝學(xué)、食品微生物、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)等。