培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較高文化基礎(chǔ)知識(shí)和道德素養(yǎng)、具有良好的職業(yè)特征和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型高、中級(jí)管理和技術(shù)人才。通過(guò)學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，掌握酒店外語(yǔ)會(huì)話、社交禮儀以及酒店電腦操作技能。

就業(yè)方向:畢業(yè)生主要面星級(jí)酒店從事前廳與客房管理工作及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)崗位、酒店的餐飲管理及服務(wù)崗位；也可從事國(guó)家相關(guān)行政管理機(jī)關(guān)、康樂(lè)管理及服務(wù)崗位、會(huì)議服務(wù)與管理崗位、旅游相關(guān)行業(yè)的服務(wù)與管理崗位。