培養目標：酒店管理專業培育具有社會主義核心價值觀，擁護黨的基本路線，具有良好的職業道德和敬業精神，德、智、體、美全面發展，掌握酒店管理專業基礎理論和基本知識，有較強的職業素養和專業服務技能，能適應現代酒店業發展的中高級技能人才和基層管理人才。培養方式：工學結合（0.5+1+1+0.5），即入學后第一學期在校學習一般必備課程及專業基礎知識，第二、第三學期在校企合作酒店進行輪崗實踐，第四、第五學期在校學習管理知識并強化專業技能，第六學期崗位能力提升與預就業結合。就業崗位：該專業畢業生就業面向國際高星級酒店、商務型酒店、度假型酒店、會展型酒店等的前廳部、餐飲部、客房部、康樂部及行政部門的相關崗位及餐飲連鎖企業的相關崗位。專業要求：一、自然條件：1.男生：身高4250px以上，體型勻稱，品貌端正；女生：身高4000px以上，體型勻稱，品貌端正；2.身體健康，精力充沛。二、生理條件：1.無生理缺陷，無家族遺傳病史及傳染性疾病。三、其他條件：1.對現代服務業有認知，喜歡學習酒店管理專業相關理論知識，愿意從事酒店行業工作；2.樹立明確的酒店職業從業目標，有酒店行業個人職業生涯規劃的能力；3.具備一定基礎的外語表達能力，英語成績良好者優先；4.心理健康，有自我心理調節能力和較強的自控力。5.持有酒店管理專業職業資格證書或健康證書者優先。