職業(yè)核心課程：基礎(chǔ)營養(yǎng)學、臨床醫(yī)學概要、食品毒理學、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳與食療技術(shù)、食品加工與烹飪、食品添加劑、高級醫(yī)學營養(yǎng)技術(shù)。職業(yè)證書：?。ㄊ校┤肆Y源和社會保障廳（局）組織的公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、健康管理師、臨床營養(yǎng)技師考試，考試合格者可取得相應資格證書。就業(yè)方向：面向各級各類學校、賓館餐飲業(yè)、運動健身中心、保健品和食品生產(chǎn)企業(yè)、營養(yǎng)與食品安全服務部門、食品安全與檢測、衛(wèi)生防疫等用人單位，從事營養(yǎng)評估、營養(yǎng)咨詢與指導、以及食品營養(yǎng)檢測等醫(yī)學營養(yǎng)相關(guān)崗位工作。