培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)現(xiàn)代化食品加工企業(yè)需要，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)和北大荒精神、職業(yè)道德及創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向食品加工行業(yè)和食品自動(dòng)化生產(chǎn)企業(yè)，能夠從事食品生產(chǎn)加工、品質(zhì)控制、設(shè)備維修等工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

核心課程乳制品加工與控制、罐頭食品加工與控制、食品質(zhì)量管理、釀造酒加工與控制、食品機(jī)械自動(dòng)控制、食品加工設(shè)備維修與保養(yǎng)。

專業(yè)特色食品智能加工技術(shù)專業(yè)是中央財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，黑龍江省高水平建設(shè)專業(yè)，專業(yè)建有國家級(jí)“乳制品生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地”，省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地“好利來烘焙工坊”。本專業(yè)實(shí)施“產(chǎn)教融合，學(xué)訓(xùn)一體，虛實(shí)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式，學(xué)生就業(yè)率為100%，工資起薪點(diǎn)高，職業(yè)成長空間大。

就業(yè)方向完達(dá)山乳業(yè)、伊利乳業(yè)、光明乳業(yè)、好利來食品、北大荒糧油、康師傅食品、統(tǒng)一食品、三全食品等國內(nèi)500強(qiáng)食品企業(yè)的技術(shù)、管理、品控、營銷等崗位。