本專業(yè)面向文史、理工和藝術(shù)（美術(shù)）類招生，主要培養(yǎng)能從事鞋類產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、樣板制作、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品營銷、鞋楦設(shè)計(jì)與制作、鞋底設(shè)計(jì)與制作、成鞋質(zhì)量檢測、鞋類技術(shù)教育和培訓(xùn)，鞋類研究營銷與貿(mào)易等高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。

本專業(yè)主要開設(shè)皮鞋設(shè)計(jì)學(xué)、運(yùn)動(dòng)鞋設(shè)計(jì)、鞋靴設(shè)計(jì)效果圖技法、制鞋工藝與工藝操作、鞋靴設(shè)計(jì)學(xué)、鞋用電腦配色、鞋類結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制作、成鞋檢測、制鞋CAD、市場營銷、圖案設(shè)計(jì)、鞋靴色彩設(shè)計(jì)、制鞋材料學(xué)等課程。

畢業(yè)生可在各大制鞋企業(yè)，包括鞋類生產(chǎn)、檢測、物流和銷售企業(yè)等從事鞋類生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)或管理工作。就業(yè)單位如：富貴鳥、安踏、寰球、三興、木林森、華豐、鴻星爾克、別克、愛樂、特步、亞禮得、泉州寶峰、威敵狼、葉下、等龍頭制鞋企業(yè)，也可自主創(chuàng)業(yè)。