培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營管理的基本原理與技能，能熟練地運用酒店相關(guān)知識進行各類商務(wù)活動，具有較強的實際操作能力及較強的社交活動能力的國際星級酒店管理人才。主要課程：現(xiàn)代飯店服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒店公關(guān)與營銷、英語模擬導(dǎo)游、酒店情景英語、酒店信息管理系統(tǒng)。實訓(xùn)項目：“校企全程介入”的實驗班，采取課程體系和酒店培訓(xùn)、校內(nèi)實訓(xùn)和酒店實習(xí)的一體化的課程實訓(xùn)模式。就業(yè)方向：國際五星級酒店、會展中心從事服務(wù)與管理工作。