酒店管理

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應高星級酒店發(fā)展需要，具有較高的現代企業(yè)管理理論素養(yǎng)和酒店業(yè)知識，全面掌握高星級酒店服務的基本技能，能在高星級酒店、社會餐飲企業(yè)、旅游業(yè)、企事業(yè)單位從事酒店管理、接待服務、基層管理等工作崗位的高素質應用型技術技能人才。

就業(yè)前景分析：酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高星級酒店管理人才在全球一直屬緊缺人才。近年來，在我國酒店管理專業(yè)人才出現了供不應求的局面，成為職場上炙手可熱的高薪階層。酒店管理專業(yè)人才具有良好的形象氣質和禮儀風范，具備較高管理水平和應變能力，以及健康體面等綜合素質強的特點，其職業(yè)領域主要有：高星級酒店及餐飲機構；旅行社、景區(qū)及游樂園；銀行、保險、通訊業(yè)；企事業(yè)單位行政部門等。

畢業(yè)技能水平：①普通話等級證書；②計算機等級證書；③英語等級證書；④專業(yè)資格證書有：中國酒店管理師、導游資格證書（初級）；⑤專業(yè)能力證書有：餐廳服務員證、客戶服務員證、前廳服務員證、花式調酒師；⑥其他證書：人力資源管理師、會計從業(yè)資格證、茶藝師等。