1、【培養(yǎng)目標(biāo)】：本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游管理與服務(wù)的基本理論和知識，具備較高的職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新能力，具有從事導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營管理、旅游酒店服務(wù)和管理等職業(yè)崗位能力，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。

2、【主干課程】：旅游學(xué)概論、導(dǎo)游綜合知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策法規(guī)、旅行社經(jīng)營管理、旅游市場營銷、旅游心理學(xué)、現(xiàn)代酒店管理、酒店前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜單與酒水設(shè)計(jì)3、【就業(yè)方向】：從事導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營管理、旅游酒店服務(wù)和管理的相關(guān)工作，如導(dǎo)游員、旅行社計(jì)調(diào)師、旅行社票務(wù)及營銷人員；酒店前廳、客房、餐飲、會展等基層管理人員等。

4、【實(shí)踐實(shí)訓(xùn)】：旅游管理專業(yè)課程實(shí)訓(xùn)；旅游行業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)、校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)、校外專周實(shí)訓(xùn)、校外頂崗實(shí)習(xí)；全真技能大賽：導(dǎo)游風(fēng)采大賽、餐飲客房服務(wù)技能大賽。旅游管理專業(yè)現(xiàn)擁有導(dǎo)游綜合實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、餐飲綜合實(shí)訓(xùn)室、咖啡調(diào)酒茶藝綜合實(shí)訓(xùn)室、會務(wù)旅游實(shí)訓(xùn)室5個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室；建立了北京眾信旅行社、北京鳳凰旅行社、成都市旅游促進(jìn)中心、成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店、望江賓館、花樣年?隆堡酒店、海悅酒店、城市名人酒店等8家校外實(shí)訓(xùn)基地。

5、【獲得職業(yè)證書】：學(xué)生可通過考試獲得導(dǎo)游資格證、計(jì)調(diào)師資格證、客房服務(wù)技師證、餐飲服務(wù)技師證、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師等職業(yè)資格證書。