該專業(yè)為國家級骨干專業(yè)，湖北省省級特色專業(yè)。學(xué)院與國內(nèi)外高星級酒店開展訂單班培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)即就業(yè)。專業(yè)注重學(xué)生商務(wù)禮儀與溝通、職業(yè)美學(xué)等人文素質(zhì)的培養(yǎng)，采取做中學(xué)與學(xué)中做相結(jié)合的培養(yǎng)模式。

專業(yè)方向：1.高星級酒店職業(yè)經(jīng)理人：該方向主要是與萬豪國際集團(tuán)、武漢荷田大酒店分別開展的訂單班，采用學(xué)徒制培養(yǎng)，酒店管理層、各部門經(jīng)理作為師父參與學(xué)生培養(yǎng)，讓學(xué)生以最快的速度成長為酒店職業(yè)經(jīng)理人。2.國際旅游與酒店管理：酒店管理專業(yè)的高質(zhì)量就業(yè)特色班。主要就業(yè)崗位有：國際高星級酒店前廳、餐廳、宴會等一線崗位的服務(wù)和基層管理工作、國際旅游服務(wù)、國際連鎖機(jī)構(gòu)客戶關(guān)系管理、國際事務(wù)服務(wù)等工作。核心課程：酒店宴會與服務(wù)、酒店服務(wù)營銷、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店市場營銷、民宿經(jīng)營管理、大數(shù)據(jù)分析技術(shù)等。就業(yè)方向及崗位：全球連鎖酒店品牌經(jīng)營管理、全球連鎖民宿品牌店長、奢侈品營銷與管理、旅游平臺大數(shù)據(jù)管理、酒店數(shù)據(jù)管理、酒店新媒體運(yùn)營、政務(wù)服務(wù)等。

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